Почему вымывается кальций из организма

Анализ крови

Данный вид исследований позволяет оценить качество кальциево-фосфорного обмена в организме, свидетельствующего о процессах минерализации костной ткани, что косвенно указывает на наличие или отсутствие остеопороза. Как определить наличие остеопороза самостоятельно? Перед консультацией с врачом вы можете сами посмотреть результаты исследования крови и сравнить показатели с приведенными ниже.

Биохимический

Метод исследования точно определяет состояние определенных участков организма.

Остеокальцин

Является главным неколлагеновым белком кости, вырабатывается остеобластами. Выступает маркером роста костных тканей. Выполняется по методикам ЭХЛА и РИА. Содержание этого вещества выше нормы свидетельствует об остеодистрофии почек, начальных стадиях гипертиреоза и гиперпаратиреоза, постменопаузном остеопорозе. Ниже нормы – при беременности, слабом функционировании паращитовидных желез, гиперкальциемии при костных метастазах, продолжительном лечении глюкокортикоидами. У детей его уровень повышен из-за периода быстрого роста, у взрослых на него влияет пол и возраст.

Ирина Мартынова. Закончила Воронежский государственный медицинский университет им. Н.Н. Бурденко. Клинический ординатор и невролог БУЗ ВО \»Московская поликлиника\».Задать вопрос>>

Стоимость — 460 руб.

Узнайте, почему возникает остеопороз у детей и какие есть методы лечения в нашей статье.

Фосфор неорганический

Является компонентом фракции кислоторастворимого фосфора. Зависит от уровня реминерализации в костях, обменных процессов и всасывания в пищеварительной системе. Определяется методом колориметрии с молибдатом.

Нормальными значениями, в зависимости от возраста, являются следующие (ммоль/л):

Превышенное значение указывает на наличие гиперфосфатемии, что означает возможное развитие остеопороза, гипервитаминоза Д, процесса срастания и заживления костей, акромегалии, ацидоза, почечной недостаточности, гипопаратиреоза, распада костей по причине онкологии, портального цирроза. Сниженные значения указывают на наличие гипофосфатемии и свидетельствуют о возможном развитии детского рахита, мальабсорбции, остеомаляции, различного вида гиперкальциемии, острой подагры, недостатка соматотропина, пеллагры или физиологического недостатка фосфора.

Стоимость 220 руб.

Анализ на кальций общий

Является одним из минеральных компонентов костей, в организме 99 % микроэлементов представляют собой гидроксиапатиты. Определяется колориметрическим методом. Нормальной концентрацией минерала в зависимости от возраста считаются следующие показатели (ммоль/л):

Повышенное содержание – гиперкальциемия, свидетельствует о гипервитаминозе Д, тиреотоксикозе, онкологических заболеваниях, начальном гиперпаратиреозе, иммобилизационной гиперкальциемии, молочно-щелочном синдроме, передозировке диуретиков. Содержание ниже нормы – гипокальциемия, наблюдается при гипопаратиреозах, детском рахите и остеомаляции взрослых, остром панкреатите, хронической форме почечной недостаточности.

ВАЖНО! Забор крови происходит натощак, предварительно исключают тяжелые физические нагрузки и алкоголь из рациона. Стоимость 230 руб

Стоимость 230 руб.

В-Cross Laps

Представляет собой маркер, показывающий степень вымывания минералов. Исследование позволяет выявить разрушение коллагена первого типа.

Нормальные значения будут следующими (нг/л):

Превышение показателя означает начавшуюся менопаузу у женщин, ревматоидный артрит, гиперпаратиреоз, обменную остеопатию.

Стоимость — 150 руб.

Щелочная фосфатаза

Представляет собой фермент, высокая активность которого означает развитие костных заболеваний или болезни печени, связанные с закупоркой желчевыводящих путей. Определяется методом аминометилпропанолового буфера. Превышение значения свидетельствует о патологии костей, остеомаляции, рахите, резорбтивных процессах, онкологических поражениях, заживлении костной ткани, а также о заболеваниях печени и желчевыводящих путей, нарушениях питания, инфарктах легкого или почки и об использовании гепатотоксичных лекарственных средств.

Смотри также:

Какой препарат кальция лучше для сращивания костей . Протезирование перелома шейки бедра в пожилом возрасте . Препарат кальция для сращивания костей . Что препятствует усвоению кальция и железа . Перелом шейки бедра у пожилых обезболивание .

Только у нас: Введите до 31.03.2020 промокод бонус2020 в поле купон при оформлении заказа и получите скидку 25% на всё!

Анализ на кальций в костях, как восполнить недостаток Ca, чем грозит избыток

Кальций относят к наиболее важным для человеческого организма макроэлементам – он необходим для работы мышц, является важной частью свертывающей системы крови, придает костной ткани прочность и активно участвует в передаче нервных импульсов. И недостаток, и его избыток представляются опасными состояниями, которые нуждаются в коррекции

В случае с костной тканью проблемой является то, что непосредственный анализ на Ca в костях невозможен. Можно определить содержание этого макроэлемента в плазме крови в ионизированном (свободном) или связанном с белками крови виде, однако точно определить концентрацию в костях крайне затруднительно.

Приблизительные значения показывает разве что денситометрия – система методик измерения плотности вещества. Стоит учитывать, что анализ на содержание кальция в костях мало информативен, так как определяется уровень в крови, а там уровень макроэлемента может быть высоким при низком содержании в костях и наоборот, в зависимости от особенностей питания и наличия ряда заболеваний.

Образ жизни

Хрупкость костей при данном заболевании – основная причина травматизма.Необходимо взять на вооружение 4 правила, которые помогут в профилактике травм и общем улучшении самочувствия:

Физическая активность способствует поддержанию гибкости и подвижности, делает мышцы сильнее, улучшает равновесие

Полезны легкие нагрузки, так и как ходьба и плавание
А вот от травматичных видов спорта рекомендуется отказаться, особенно в пожилом возрасте.
Важно проявлять осторожность при ходьбе, чтобы предупредить падение. Это особенно касается скользких покрытий.
В процессе сидячей работы нужно делать перерывы и посвящать их легкой активности, чтобы размять тело
Сидя за рабочим столом, используйте специальные спинки и ортопедические подушки.
Важно знать, как бороться с болью при остеопорозе

Облегчить состояние пациента помогают лекарственные средства. Также могут быть полезны согревающие ванны, холодные или горячие компрессы. Периодически можно делать массаж.

Напитки и различные продукты, способствующие вымыванию кальция

Большая часть поступающего в организм человека кальция (85-87%) служит для обеспечения нормального состояния костей.

Кроме того, этот важный микроэлемент необходим для:

  • нормализации метаболизма в тканях;
  • регулирования процесса свертываемости крови;
  • предотвращения онкологических процессов в молочных железах;
  • улучшения психоэмоционального состояния человека (снижения раздражительности, предупреждения негативного влияния стрессов).

Усваивается кальций лучше всего при наличии магния и других микроэлементов (меди, цинка, марганца и бора). Особенно необходимы для его абсорбции в кишечнике витамин D и солнечные лучи. Но существует даже полезная пища, с помощью которой происходит выведение кальция из костной ткани.

Если ежедневно употреблять достаточно много мясных блюд, не приправляя их зеленью, то вскоре могут проявиться симптомы нехватки кальция. Фосфор, вымывающий кальций, быстро окисляется в организме, сдвигая pH в кислую сторону. Чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс, организм вынужден тратить для погашения стратегические запасы кальция из костной ткани, разрушая ее. Кроме того, белки и жиры из этого продукта уменьшают усвояемость поступающего микроэлемента.

Гипокальциемия, или недостаток кальция в организме, может возникнуть при употреблении:

  • Большого количества соленых продуктов.
  • Копченостей.
  • Овсянки более одного раза в день.
  • Алкоголя.
  • Крепкого чая и кофе, содержащих кофеин. Зеленый чай, наравне с черным, способствует удалению кальция, но в очень большом количестве. Чтобы вывести из организма 6 мг кальция потребуется 10-15 чашек чая и всего 1 чашка кофе.
  • Отдельных лекарственных препаратов.

Кроме того, вывестись кальцию помогают:

  • пагубное влияние радиации;
  • жесткие диеты с максимальным ограничением микроэлементов в пище;
  • избыток сахара в рационе.

Быструю потерю кальция из костей также стимулируют:

  • Ночные посиделки у монитора компьютера.
  • Аутоиммунные нарушения.
  • Воспалительные процессы.
  • Сбои в работе гормональной сферы.
  • Дисфункция почек, сердечно-сосудистой системы, печени.
  • Гиподинамия.

Причины и симптомы вымывания кальция тесно связаны между собой, так как даже незначительное снижение количества микроэлемента в организме быстро приводит к неврологическим и сердечно-сосудистым расстройствам.

Говоря о том, почему выводится кальций из костей, специалисты отмечают следующие причины:

  • снижение функции паращитовидных желез в результате их хирургического удаления или развития заболеваний;
  • патология щитовидной железы;
  • неправильное питание, когда в рационе мало продуктов, богатых микроэлементами, что может привести к нехватке кальция;
  • воспалительные и невоспалительные заболевания тонкого и толстого кишечника, нарушающие усвоение кальция;
  • повреждение целостности костей, в том числе переломы;
  • менопауза и постменопаузальный период;
  • длительное использование диуретических или противоэпилептических препаратов, а также глюкокортикостероидов;
  • низкое поступление витамина D;
  • частый прием алкоголя, в том числе пива;
  • длительный постельный режим, связанный с травмами и заболеваниями внутренних органов.

Перед назначением лечения врач должен определить, что вымывает кальций и приводит к снижению его поступления в организм. Эффективная терапия возможна только при устранении непосредственной причины гипокальциемии.

В продуктах питания

Богаты кальцием молочные и кисломолочные продукты, бобовые культуры, капуста, морепродукты и рыба различных сортов. Сыр тофу и репа также содержать этот важный элемент в достаточном количестве. Следует помнить о том, что для правильной усвояемости кальций необходимо совмещать с другими микроэлементами и витаминами, например — с витаминами D и С, принимать такие препараты, как глюконат кальция или кальций Д3 и магний. Овсянка и кофе обладают противоположным эффектом, быстро вымывая элемент из организма.

При нехватке в организме магния кальций может вымываться из костей и оседать в мышцах, что негативно сказывается на росте и мышечном тонусе человека. Полные объективные данные о продуктах содержащих микроэлемент, представляет таблица, которая в миллиграммах указывает содержание этого микроэлемента на 100 грамм тех или иных продуктах питания (смотрите ниже). Таблица будет полезна при составлении рациона беременных и поможет, если есть нехватка кальция, подобрать дополнительные его источники и совместить их с веществами способствующими усвоению – кальций Д3, глюконат кальция или магний.

Таблица содержания в продуктах

На 100 г продукта содержание кальция в мг
Твердые сыры (в среднем) 800 — 1200
Пармезан 1300
Российский сыр 1000
Латвийский сыр 900
Кунжут 780
Сыр «Рокфор» 750
Козий сыр 500
Сардины атлантические (консервы) 380
Базилик 370
Миндаль 250
Зелень петрушки 245
Лещина 225
Савойская капуста 212
Белокочанная капуста 210
Фасоль 194
Кресс-салат 180
Мороженое молочное 140
Фисташки 130
Лук-шиит 130
Укроп 126
Обезжиренное молоко 125
Коровье молоко 120
Кефир 120
Творог (обезжиренный) 120
Брокколи 105
Бобы 100
Семена подсолнуха 100
Крабы 100
Оливки зеленые консервированные 96
Грецкие орехи 90
Креветки 90
Лук зеленый 86
Анчоусы 82
Устрицы 82
Сметана 80
Курага 80
Арахис 60
Шоколад темный 60
Яйцо 1шт. (ок. 50 г) 58
Зерновой хлеб 55
Инжир вяленый 54
Белый хлеб 52
Горох 50
Карп 50
Овсяные хлопья 50
Изюм 50
Апельсины 42
Малина 40
Киви 38
Салат листовой 37
Морковь 35
Редис 35
Рис 33
Мандарины 33
Хлеб ржаной 30
Смородина 30
Цыпленок 28
Телятина 26
Земляника 26
Треска 25
Хлеб из отрубей 23
Колбаса 22
Гречка 21
Финики 21
Щука 20
Мороженое фруктовое 20
Форель 19
Манная крупа 18
Виноград 18
Ананасы 16
Абрикосы 16
Перловая крупа 15
Огурцы 15
Помидоры 14
Печенье песочное 14
Сосиски 12
Ветчина 11
Лосось 10
Курятина 10
Печень говяжья 10
Арбуз 10
Груши 10
Крольчатина 9
Бананы 9
Персики 8
Яблоки 7
Картофель 6
Дыня 6
Говядина 5
Свинина 5
Мед натуральный 4
Баранина 3

Наибольшее количество кальция на 100 грамм продукта содержится в маковых зернах. Мак с отваром из шиповника рекомендуют врачи-диетологи для питания беременных. Следует также отметить, что для беременных суточная норма должна несколько превосходить среднюю взрослую норму приблизительно на 0.3 грамма, и составлять 1.5 грамма в сутки. Используя таблицу не сложно высчитать — сколько и каких продуктов нужно сесть, чтобы получать необходимое количество элемента каждый день. Также полезно исключить из рациона такие продукты, как овсянка и кофе, добавив потребление препаратов кальций Д3, глюконат кальция и магний.

Как и почему происходит вымывание кальция из костей?

Один из основных «выводильщиков» кальция — фосфорная кислота. Больше всего ее содержится в сладких газированных напитках, на втором месте, как ни странно, обосновались манная каша и мясные продукты.

Если каждый день в больших количествах поедать мясо и даже не сочетать его с зеленью, то дефицит кальция проявится достаточно быстро. Фосфор сдвигает наш кислотно-щелочной баланс в кислую сторону. Организм, чтобы вернуть равновесие, экстренно выдает кальций из своих стратегических запасов — костей. Плюс к этому сочетание белков и жиров в том же мясе снижает усвояемость кальция.

Так что поедая на завтрак манную кашку, на обед — жирное мясное блюдо и все это запив приличной порцией какой-нибудь колы, вы обеспечиваете себя в будущем развитием скорого остеопороза, атеросклероза и сахарного диабета.

Подготовка к сдаче анализа крови на кальций – какие факторы могут исказить результаты?

  1. Кровь на Ca лучше всего сдавать утром, в промежутке с 8 до 12 утра натощак. Сильную жажду можно утолить очищенной негазированной водой.
  2. В течение суток перед тестированием не стоит переедать: жаренную, копченую, соленную пищу, а также алкоголь необходимо исключить из рациона.
  3. От физических нагрузок за 24 часа до тестирования следует воздержаться. То же самое касается стрессовых ситуаций.
  4. Сразу после ультразвукового исследования, флюорографии, капельницы биохимический анализ крови на кальций лучше не проводить.

Для прохождения рассматриваемого тестирования требуется направление от лечащего врача, а пройти его можно в государственном, либо частном, медицинском учреждении.

Во втором случае пациенты имеют возможность ознакомиться с результатами быстрее.

Если на период сдачи указанного анализа, либо за 1-2 недели до его сдачи, пациент принимал какие-либо препараты, он должен сообщить об этом своему врачу. В этом случае в направлении на тестирование будут прописаны эти самые медикаменты.

Повлиять на результат биохимического анализа на Ca могут следующие явления:

  • Беременность, лактация, активный рост ребенка. В этот период происходят конструктивные изменения в тканях организма, что влияет на количество кальция в крови.
  • Лечение диуретиками, гормональная терапия, прием некоторых витаминов (А, Д) способствуют повышению уровня кальция.
  • Противовоспалительные, противосудорожные, противоопухолевые препараты, а также некоторые антибиотики способствуют снижению количества Ca в организме человека.

Как повысить усвоение кальция организмом

Наряду с продуктами, которые нарушают усвоение этого элемента организмом, есть и те, которые напротив, помогают кальцию удерживаться в организме. Чтобы предотвратить вымывание кальция из костей, нужно соблюдать несколько несложных правил.

  1. Прежде всего, следует включать в рацион продукты, которые богаты этим элементом, – молочные, петрушка, кунжут, разные виды капусты, бобовые, орехи, щавель, чеснок, шпинат. Этот список далеко не полный, и каждый может найти себе что-то по вкусу.
  2. Следует принимать витаминные комплексы, содержащие магний и витамины группы В, которые вместе усваиваются наиболее полно и способствуют удержанию кальция в костных тканях.
  3. Аналогичным эффектом обладают витамин С, А и Е. При этом нужно учесть, что для полноценного растворения в организме последних двух следует обязательно совместить их прием с потреблением какого-либо в меру жирного продукта.

Кальциевая диета | Диеты, похудение полезные советы.

Восхищаетесь чьей-то белоснежной улыбкой, шикарной копной густых волос, руками с красивыми аккуратными ногтями или точеной фигурой, мы совсем не задумываемся (или даже не знаем), что подобной красоты довольно просто достигнуть, достаточно просто поддерживать в организме достаточный уровень кальция. Этот компонент необходим не только для сохранения красоты, он положительно влияет на здоровье и долголетие человека. Знаете ли вы, что сон может нарушаться по причине нехватки в организме кальция? А проблемы со сном обязательно отразятся на вашей внешности

Может быть решением этой проблемы будет не снотворное, а кальций содержащая диета? Обратите внимание, не стали ли у вас портиться зубы, волосы, ногти? Если это так, то вам нужно какое-то время придерживаться кальциевой диеты для оздоровления организма

Ну, о том, что кальций укрепляет кости и зубы, знают все. Только причем здесь похудение? Может ли диета обогащенная кальцием помочь сбросить вес и в чем ее суть? К общей радости, диета основана на вкусных продуктах, а в результате ее применения, вы не только теряете вес, но и улучшаете структуру волос, внешний вид кожи, укрепляете зубы и кости. Для здорового человека суточная норма потребления кальция равна 800 мг. Эта доза позволит решить проблемы, как с внешним видом, так и со сном. А качественный ночной отдых нормализует обменные процессы, выспавшийся организм вырабатывает меньшее количество кортизола и грелина – гормонов, чью секрецию ученые связывают с чрезмерным аппетитом.

Рацион диеты при повышенном содержании кальция

Есть всего три варианта кальциевой диеты:

  • Первая кальциевая диета –  строгая и низкокалорийная. Используется для сверхбыстрого похудения. Ваш дневной рацион должен содержать 800 мг кальция и 1000 ккал. Как этого достичь? Завтрак, обед и ужин должен состоять из 200 г обезжиренного творога, в перекусы придется довольствоваться яблоком и половинкой стакана обезжиренного кефира. За неделю подобной диеты, как правило, «уходит» до 6 кг веса. Минус этого варианта в том, что вес довольно быстро возвращается. Именно поэтому многие останавливаются на втором варианте диеты с повышенным содержанием кальция.
  • Вторая кальций содержащая диета подразумевает дополнительный прием продуктов, которые богаты витамином Д. Он необходим для усвоения кальция. Им богата говяжья печень. Примерное меню второго варианта диеты:

Завтрак: любой фрукт, 200 г творога или стакан кефира 0%.

Второй завтрак: 50 г нежирного сыра, помидор.

Обед: 150 г печени, салат из зелени с огурцами, сельдереем и лимонным соком, молоко или кефир.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: творог, 200 г, овощной салат с яйцом.

И наконец, третий вариант кальциевой диеты  — это насыщенный кальцием рацион фитнес диеты. Основной принцип данного меню – вам нужно самим рассчитать калорийность рациона по формуле основного обмена. Сперва узнайте, сколько вы тратите калорий в покое, потом прибавьте к этой цифре 200-300 ккал. Рассчитайте размер порций в зависимости от вашей суточной потребности в энергии. Этот вариант кальциевой диеты очень длительный, при нем есть 1 правило – нужно снижать калорийность питания пропорционально потерянным килограммам.

У кальциевой диеты есть и противопоказания

Прямые противопоказания есть, пожалуй, только у первого варианта кальциевой диеты. Ее можно использовать как разгрузочную после праздников. В остальных случаях, первая кальциевая диета может спровоцировать срыв. Не рекомендуется после первой диеты возвращаться на свой привычный рацион. Подумайте, ведь именно он стал причиной того, что вам пришлось сесть на диету. Продумайте стратегию здорового питания, и тогда прибегать к первому варианту кальций содержащей диеты больше не придется.

Кальциевые диеты 2 и 3 более полезные рационы, да и выдержать такие режимы питания гораздо проще. Но не стоит думать, что чем больше кальция содержит ваш рацион, тем сильнее вы похудеете. Обязательно контролируйте размер порции. По сути это белковые диеты обогащенные кальцием. Для белковых диет существуют свои противопоказания

Важно: прежде чем сесть на кальциевую диету обратитесь к врачу

Ваш отзыв

Добавки кальция

Типы устных дополнений кальция без рецепта (продаваемого в розницу)

  • Карбонат кальция можно использовать как дополнение или антацид кальция.
    • ”Коралловый кальцийдобавки получают из коралловых рифов и содержат карбонат кальция и магния. В одном малом исследовании в Японии, углекислый кальций коралла был более лучше поглощен чем регулярный углекислый кальций, но никакое научное доказательство о своем превосходстве над другими дополнениями кальция.
    • ”Био-кальций», полученный из раковин жемчуга, содержит карбонат кальция, который, по данным немногочисленных исследований, не более эффективен, чем карбонат кальция из других источников.
  • Цитрат кальция и малат цитрата соответствующие для индивидуалов с низкой гастрической кислотой и увеличенным риском камней почки.
  • Цитрат магния кальция будет дополнением кальция и магния.
  • Лактат и глюконат кальция хорошо растворимы, но громоздки, поэтому они в основном используются в качестве порошков для растворов.
  • Фосфат кальция обычно доступен в комбинации с витамином D3.
  • Оксид кальция (“известь”) и гидроксид (“гашеная известь”) иногда используются в поливитаминных/минеральных добавках и редко, например в Японии, в качестве индивидуальных добавок, которые производятся из устричных раковин. Они более алкалические чем другие дополнения кальция.
  • В оротате кальция, Кальций совмещен с оротовой кислотой, в D-глюкарате кальция с глюкаровой кислотой, в osporotate кальция с аспарагиновой, оротовой и лимонной кислотой, в хелатах аминокислоты кальция с hydrolyzed vegetable протеином и в AEP кальция с амино фосфатом этанола. Эти дополнения часто разрекламированы для того чтобы иметь большую биологическую доступность, но они не были доказаны, что будут более эффективны чем другие дополнения кальция.
  • Гидроксиапатит кальция получен из костей крупного рогатого скота.
СВОЙСТВА КАРБОНАТ КАЛЬЦИЯ ЦИТРАТ КАЛЬЦИЯ
Использует Кальциевая добавка, антацидная  Кальций
Количество элементарного кальция 40% (500 мг карбоната кальция содержит 200 мг Ca) 21% (500 мг цитрата кальция содержит 105 мг Ca)
Рекомендуемый прием С пищей С едой или без еды
Абсорбция в низкой желудочной кислоте (ахлоргидрия, гипохлоргидрия) Бедный Хороший
Краткосрочные побочные эффекты Запор, вздутие живота Меньше побочных эффектов чем углекислый кальций
Риск развития камней в почках при длительном применении Возможно Нет

Дозировка

элементарного кальция, 

КАЛЬЦИЙ Элементарный кальций (мг кальция в таблетке 500 мг)
Окись Ca 71% (355 мг)
Гидроксид Ca 54% (270 мг)
Карбонат Ca 40% (200 мг)
Фосфат Ca 38% (190 мг)
Хлорид Ca 27,2% (136 мг)
Ацетат Ca 25,3% (126,5 мг)
Ca фосфат, двухосновный 23% (115 мг)
Цитрат Ca 21% (105 мг)
Микрокристаллический гидроксиапатит (MH) 20% (100 мг)
Хелаты кальция: оротат, аспартат (около 100 мг)
Лактат Ca 13% (65 мг)
Глюконат Ca 9,3% (46,5 мг)
СА глюцептат 8,2% (41 мг)
Ca глубионат 6,5% (32,5 мг)

Возможные Добавки Кальция Преимущества

эффективны 

  • Профилактика и лечение дефицита кальция
  • Предотвращение нерегулярного сердечного ритма при гиперкалиемии (внутривенное введение) 
  • Снижение высокого уровня фосфатов при почечной недостаточности
  • Уменьшение гастроэзофагеального рефлюкса и изжоги (углекислого кальция)

, вероятно, эффективны могут быть эффективны 

  • При приеме вместе с витамином D:
    • Для профилактики переломов костей у мужчин после 65 лет и женщин после менопаузы с остеопорозом, а также для профилактики потери костной массы у лиц, принимающих стероиды.
    • Для профилактики отравлений фтором у детей.
  • При приеме вместе с маложирной или низкокалорийной диетой: для снижения уровня холестерина в крови.

недостаточно доказательств, возможно, неэффективны 

Меню кальциевой диеты

Существует три варианта кальциевой диеты. Кальциевая диета – 1 строгая и низкокалорийная. Она предназначена для быстрого похудения. В день вы должны набирать 800 мг кальция и всего 1000 ккал. Как этого добиться? На завтрак, обед и ужин следует съедать 200 г обезжиренного творога, а в перекусы довольствоваться яблоком и половиной стакана кефира 0%. За неделю такой диеты обычно «уходит» до 6 кг лишнего веса. Однако он довольно быстро возвращается, поэтому многие «пересаживаются» на более мягкую кальциевую диету – 2.

Второй рецепт кальциевой диеты включает в себя дополнительный прием продуктов, богатых витамином Д. Он помогает усвоению кальция и содержится в говяжьей печени.

Меню второго варианта диеты

Завтрак: любой фрукт, 200 г творога или стакан кефира 0%.

Второй завтрак: 50 г нежирного сыра, помидор.

Обед: 150 г печени, салат из зелени с огурцами, сельдереем и лимонным соком, молоко или кефир.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: творог, 200 г, овощной салат с яйцом.

Третий вариант кальциевой диеты представляет собой насыщенный кальцием рацион так называемой фитнес диеты. Главный принцип этого меню – вы должны сами просчитать калорийность по формуле основного обмена. Сначала узнайте, сколько ваше тело тратит в покое, затем прибавьте к этой цифре 200-300 ккал, и рассчитайте размер порций в зависимости от суточной потребности в энергии. Третий вариант кальциевой диеты довольно длительный, только не забывайте снижать калорийность питания пропорционально сброшенным килограммам.

Примерное меню

Завтрак: порция овсяной каши на молоке, 100 г йогурта, фрукт.

Второй завтрак: стакан кефира, ломтик отрубного хлеба.

Обед: порция мяса или рыбы, порция гарнира, овощной салат.

Полдник: фрукт и творог.

Ужин: порция рыбы, зеленый салат.

Общие правила

Кальций — основной компонент организма и доказана важность этого микроэлемента. На всех этапах жизни протекает множество различных процессов процессов: сокращение и расслабление кровеносных сосудов и мышц, передача нервных сигналов, внутриклеточная и гормональная секреция

И любое изменение уровней кальция в сыворотке крови способно повлиять на одну или более из этих функций. Суточная потребность в кальции для взрослого человека составляет порядка 1200 мг в день и более (в менопаузу и при остеопорозе до 1500 мг).

При потреблении его с пищей абсорбция составляет примерно 30%, а скорость всасывания меняется в широких диапазонах. Так при беременности она увеличивается, а в процессе старения человека — прогрессивно снижается. Среднее потребление этого элемента с пищей составляет 1000 мг в день, но в кишечнике всасывается лишь 200 мг, а остальное выводится с калом. Всасывается элемент из верхних отделов тонкого кишечника, но для этого необходимо присутствие витамина D, лактозы, аскорбиновой кислоты. Всасывание значительно уменьшается при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, колиты, желчнокаменная болезнь, гепатиты).

При недостатке этого элемента наблюдаются неврологические симптомы: онеменение и парестезии, нарушение поведения, судороги, спазмы мышц, гидроцефалия, витамин D-дефицитный рахит (у детей раннего возраста), остеопороз (у лиц пожилого возраста).

Группы риска по дефициту микроэлемента:

  • Беременные и лактирующие женщины.
  • Женщины в постменопаузе. У детей и молодых лиц костный обмен характеризуется быстрым ростом и формированием скелета. После 25 лет образование костной ткани завершается и метаболизм ее переходит в режим поддержания плотности и структуры. Начиная с 50 лет плотность кости уменьшается, что неминуемо ведет к остеопорозу и переломам.
  • Спортсмены, выполняющие интенсивные физические нагрузки.
  • Больные с аллергией на молочный белок, а также с непереносимостью лактозы (в виду резкого ограничения или исключения молочных продуктов в рационе).
  • Лица, недостаточно употребляющие кальций (подростки и пожилые люди).
  • Больные с псориазом и заболеваниями органов ЖКТ.
  • При наличии переломов и болезнях суставов;
  • Ношение брекетов.

С целью коррекции недостатка микроэлемента лицам группы риска назначается диета, обогащенная кальцием. Диета богатая кальцием показана также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Известно, что артериальная гипертония, атеросклероз, а также недостаточность кровообращения являются кальций-зависимыми заболеваниями. Основные принципы питания просты — обеспечить достаточное суточное поступление микроэлемента и витаминов, способствующих его всасыванию в кишечнике и минимизировать факторы, препятствующие этому процессу.

Кальциевая диета включает:

  • Молоко, кисломолочные продукты.
  • Овощи, фрукты и орехи (перечисляются с наиболее высоким содержанием): петрушка, чеснок, укроп, хурма, курага, зелень сельдерея, листья одуванчика, листовой салат, зеленый лук, лук порей, кресс салат, кинза.
  • Белок животного и растительного происхождения (нежирное мясо, бобовые).
  • Витамин D обеспечивает полную абсорбцию кальция из тонкого кишечника. Его суточная доза должна составлять 800 МЕ. Витамин D3 синтезируется в коже под действием ультрафиолетового облучения, а с продуктами питания в желудочно-кишечном тракте всасывается витамин D2.
  • Источники этого витамина: морской окунь, сельдь, тунец, скумбрия морепродукты, печень рыб (палтуса и трески), рыбий жир, сыр, сметана, какао, яйца.
  • Магний снижает потери кальция с мочой. Достаточное его количество содержится в горохе, овсяной крупе, грецких орехах, фасоли, горчице и гречневой крупе.
  • Цинк — улучшает абсорбцию кальция и ускоряет костную минерализацию. Потребность в нем повышается в несколько раз. Цинком богаты семечки подсолнечника, куриные сердца, арахис, креветки, кедровые орехи, соя, морская капуста, сыры. Считается, что триада кальций-магний-цинк и витамин D необходимы при остеопорозе.
  • Продукты, содержащие фолиевую кислоту (зеленые овощи, бобовые, брокколи, спаржа, авокадо, брюссельская капуста, семена подсолнечника, льна, миндаль, арахис и витамин В6 (кедровые орехи, фасоль, грецкие орехи, тунец, скумбрия, печень говяжья и куриная, сардины).
  • Калий — уменьшает выведение кальция из организма, поэтому целесообразно включать продукты богатые им: курага, фасоль, морская капуста, горох, чернослив, изюм, фундук, миндаль, чечевица, арахис.

Таблица содержания кальция в продуктах питания поможет выбрать продукты с высоким его содержанием и составить рацион питания.

Диагностика остеопороза: с чего начать?

Перед тем, как проверить состояние костей на остеопороз с помощью лабораторных и инструментальных методов, следует определиться с факторами, которые могли повлиять на развитие патологического состояния костной ткани.

Сделать это позволяет тщательный сбор анамнестических данных, осмотр пациента и изучение его амбулаторной карточки.

Наиболее типичными факторами развития остеопороза на сегодняшний день являются:

  • проблемы желудочно-кишечного тракта, что сопровождаются нарушением всасывания кальция;
  • дефицит витамина Д;
  • эндокринные заболевания;
  • низкий коэффициент массы тела;
  • ожирение;
  • малоподвижный образ жизни;
  • ранний климакс;
  • наличие деформаций позвоночника и других костных элементов;
  • недостаточное количество кальцийсодержащих продуктов в пищевом рационе человека;

О том каким должно быть питание при остеопорозе читайте в этой статье…

длительный прием стероидов;
долгий период восстановления после травмы костей.

Узнать больше о различных факторах риска развития остеопороза, а также о его основных проявлениях и стадиях, помогут специальные материалы, к примеру, опросник «Остеопороз у женщин», «Остеопороз и качество жизни», «Остеопороз и болевой синдром».

Ранняя диагностика остеопороза — один из способов профилактики развития заболевания. О других профилактических мерах читайте в этой статье…

LechimSebya.ru
Добавить комментарий